豐原德奧小館

豐原離台中市很近，來過幾次都被市區的道路給弄迷糊了。這兩天卻帶老婆來這裡好好逛逛，也把之前弄迷糊的地方給搞清楚了，也找到好吃好玩的地方。中正路廟口附近是豐原最熱鬧的商圈，我們在這裡盡情購物，也嘗試與台中市不一樣的商品與消費模式。這裡的人事物都比較在地，卻也是另一種親切與體驗。在三豐路上有家德奧小館，訴求來自德奧的純正風味，而且已經在這地方開業七年，七年而還能存活下來，相信他有他的生存之道。從外觀上，這家小館比鄰著鳥店與機車行，看不出特色，進到屋內，儉僕的天花板與四壁，只用十多幅照片與幾百個酒瓶裝飾，確實有德國的簡單風格。這裡的德國豬腳號稱點菜率最高，但是要品嚐它可不便宜，單點豬腳 590 元，如果點豬腳套餐則要780 元，還要外加10%服務費。其它如匈牙利牛肉盅、嫩烤小羊排套餐都要超過700元以上。想像不到在豐原這個小地方還有這種餐廳。坐在角落用餐可以觀察到其他的來客，也可以觀察服務生的服務狀況。看得出來客的素質應該都很好，職業別應該是醫師律師或發財的老板們，每張餐桌大多是一男一女，或是一群富婆或開雙B的富人，在中午兩三個小時內，店裡來了約三十個客人，平均消費每人約在 5百元左右。這樣的來客數其實難以支持獲利，但可以看得出這家店老板與服務生還是認真地在經營。總的來說，食物講求的是它的用心與質感，不會太精緻卻很清淡有味道。值得推荐，只是價位上高了些。